牛の横隔膜の筋肉ですが、赤身のような見た目で弾力があり
食感は柔らかく、程よい脂の甘味も感じられる部位です。
独特の食感ですが、硬すぎず噛みやすくクセがないので、
男女問わず人気の部位です。
こってりしてしていないので、胃もたれしにくくカロリーも低いですが、
旨味がありあっさりしているのに満足感を得ることが出来る為、とてもお勧めです。
写真は 1パック 約200g 分です。真空パックし冷凍しています。
配送はアローファームの化粧箱に詰めてお送りいたします。
配送は冷凍でのお届けとなります。


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