その名の通り牛のアキレス腱の部分で、ゼラチン質がトロっとした食感に変わり、
柔らかな口当たりが特徴です。
コラーゲン豊富で煮込みやおでんなどでじっくり煮込むと美味しいですが
ポン酢ともみじおろしでさっぱりと食べるのも最高です。
写真は 1パック 約200g 分です。真空パックし冷凍しています。
配送はアローファームの化粧箱に詰めてお送りいたします。
配送は冷凍でのお届けとなります。

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